为纪念广东餐饮行业在改革开放四十年历程中所取得的辉煌成就，10月30日，由广东省餐饮服务行业协会等单位主办的“改革开放四十年广东餐饮行业纪念大会”、“粤港澳大湾区餐饮食品产业联盟成立大会”以及“第四届中国餐饮业商业模式高峰论坛”等系列活动在广州举行。中国烹饪协会会长姜俊贤等国内餐饮协会领导，以及省内外知名餐饮行业企业代表共 1000 人出席了此次活动。会上，我校荣获“改革开放40年广东餐饮行业人才培育卓越贡献单位”荣誉称号，陈健老师获“杰出人才培育工作者”荣誉称号。

我校在参评的众多优秀院校中脱颖而出，这与我校始终坚定不移地坚持“立足地方，以人为本，崇尚品位，办出特色”的办学理念，以继承和弘扬粤菜饮食文化为目标以及致力于将烹饪专业作为特色骨干专业进行打造息息相关。除此之外，我校共建中国烹饪学院、协助顺德政府申报世界美食之都、中餐繁荣基地也已落成我校，在全国、全省竞赛场上收获累累硕果，不断改善学校办学条件，提升办学综合实力，也让我校成为了广东省餐饮职业教育办学中的佼佼者。

此次获奖是对我校餐饮教育成果的充分肯定。我们将珍惜荣誉，努力为顺德、岭南地区乃至全国范围内培养更多的高质量餐饮专业人才，为粤菜的传播及餐饮职业教育的发展做出更大的贡献。

作者：酒店与旅游管理学院张 新

摄影：酒店与旅游管理学院 谢宗福