4月2日，中国烹饪协会副会长边疆一行来访我校。学校校长夏伟，学校顾问杨铭铎，龙江餐饮协会会长谭学忠、酒店与旅游管理学院党总支负责人及相关老师参加了交流活动。

夏伟校长代表学校对边疆副会长及谭学忠会长一行表示热烈欢迎，同时对长期以来关心支持我校烹饪教育事业发展的各位领导、来宾们表示衷心的感谢。他详细介绍了我校中国烹饪学院及顺德厨师学院近年来的发展情况以及目前的重点工作。他表示，学校将在现有的建设成果基础上，整合区域粤菜餐饮名店、名师等民间优质教学资源，把粤菜烹饪人才培养与精准扶贫工作结合起来、与乡村振兴工作结合起来，面向社会、面向农村、面向帮扶点，开展厨师职业培训，同时还将加快对顺德各镇街的厨师开展职业培训，把中国烹饪学院及顺德厨师学院的各项工作落到实处。

边疆副会长对于我校中国烹饪学院及顺德厨师学院近年来取得的成果给予了充分肯定，并对学院的发展提出建议和意见。他表示，中国烹饪协会对于我校中国烹饪学院的建设给予了厚望，目前还需加快推进和落实各项工作，进一步推动我国餐饮业的发展。

交流结束后，酒店与旅游管理学院党总支负责人及相关老师陪同各位领导和来宾参观了我校中国烹饪学院及顺德厨师学院的实训基地，对我校烹饪工艺与营养专业开展的培训、交流、人才培养、基地建设、团队建设等情况作了详细介绍。

图文：酒店与旅游管理学院 陈嘉昌